Spanien
	von Anuschka Seifert & Eva G. Baur Der Reichtum der einfachen Küche/Mit Glossar u. Rezeptreg. Beschreibung: Wer sich nach all der Haute und Nouvelle Cuisine nach ursprünglichen, einfachen Gerichten sehnt, wer die Gourmandisen unserer Großmütter wiederentdecken will, findet hier fantastische Anregungen. Die einfache Küche verzichtet auf alles Überflüssige und Üppige. Die Autorinnen haben alte Rezepte ausgegraben und Gerichte zusammengestellt, die kaum mehr auf Speisekarten stehen. Weil diese Art zu kochen ein Stück Kultur ist, beginnt dieser Band mit einem Essay über die Besonderheiten der mehr ... Es gibt eine Küche, die märchenhaft ist und wenig kostet - außer Zeit und Sorgfalt bei der Zubereitung und Muße beim Genießen. Es gibt eine Küche, die traditionell ist und doch zukunftsweisend. Es gibt eine Küche, die einfach ist und doch reich - an Aromen, an Ideen. Wer sich nach all der Haute und Nouvelle Cuisine nach dieser ursprünglichen Küche sehnt, wer die Gourmandisen unserer Großmütter wiederentdecken will, findet hier mehr ...
Taschenbuch | 223 Seiten | DTV, Mchn. | 1997 ISBN: 3423360429 Bestellen Sie bei unserem Partner:

Spanien
	von Cornelia Rosales de Molino Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute | 7. Aufl. Beschreibung: Die kulinarischen Geheimnisse Spanines sind so facettenreich wie seine Landschaft und seine Sehenwürdigkeiten. Ausgewählte Originalrezepte - von raffinierten Tapas über deftige Suppen, Fisch- und Fleischspezialitäten bis hin zu köstlichen Desserts sind in appetitanregenden Farbfotos zu sehen. Die Rezepte gelingen mühelos durch die praktische Schritt-für-Schritt-Beschreibungen. Dazu gibt es viele Varianten, informative Kurzreportagen und wertvolle praktische Tips. Kultur, Land und Leute, Küche: Das Rundum-Erlebnis mit authentischen Rezepten aus den Küchen der Welt, außergewöhnlich schönen Farbfotos und spannenden Reportagen. Ideal zum Verschenken.
Gebunden | 144 Seiten | Gräfe u. U., Mchn. | 2001 ISBN: 3774217181 Bestellen Sie bei unserem Partner:

Die Küche Mallorcas
	von Hans Janotta (Rezepte! Rezepte!! Rezepte!!!) Beschreibung: Wer einmal auf Mallorca war, hat eine traumhaft schöne spanische Mittelmeerinsel kennengelernt - und auch hoffentlich die phantastische mallorquinische Küche. Dieses Buch lässt kulinarische Urlaubserinnerungen wach werden, stellt 60 der interessantesten Rezepte vor und informiert über viele typische Zutaten.
Gebunden | 95 Seiten | Falken-Vlg., Niedernh. | 1998 ISBN: 380682195X Bestellen Sie bei unserem Partner:

Weinlandschaft Spanien
	von John Radford Tradition und Aufbruch Beschreibung: Kaum ein Weinland hat in jüngster Zeit eine so atemberaubende Entwicklung zu verzeichnen wie Spanien. Auch die Weinliteratur setzt alles daran, mit diesem Tempo Schritt zu halten. Einer, der dabei die Nase ganz vorn hat, ist John Radford mit seinem aktuellsten Werk über die neuen Weine und Weinstile Spaniens. Spanien hat sich in den letzten Jahren zu einem anerkannten Weinbauland entwickelt. Der Autor porträtiert die einzelnen Regionen des neuen Weinlands von der Bodenbeschaffenheit bis zur besten Bodega. Interessante Empfehlungen und detailliertes Kartenmaterial machen Lust auf eine kleine Weinreise.
Gebunden | 224 Seiten | Hallwag im GU, München | 1999 ISBN: 377425205X Bestellen Sie bei unserem Partner:

Gourmet-Präsent Spanien
	von Margarita Rey de Moral Gourmet-Sprachführer Spanisch, m. 1 Flasche 'La Gitana'-Sherry (37,5 cl) Beschreibung: Den Liebhabern der spanischen Küche schlägt das Herz beim Gedanken an Paella, Tapas, Gazpacho, spanischen Wein, Sherry und vielen anderen Köstlichkeiten höher. Der Gourmet-Sprachführer Spanisch stellt die kulinarischen Spezialitäten Spaniens detailliert und fachkundig vor - so malerisch und reich bebildert, dass einem bei der Lektüre das Wasser im Munde zusammenläuft! Für alle Genießer, denen die Theorie allein nicht reicht, gibt es das Gourmet-Präsent-Spanien: der Gourmet-Sprachführer Spanisch mehr ...
Gebunden | 392 Seiten | HUEBER | 2001 ISBN: 3190141495 Bestellen Sie bei unserem Partner:

Spaniens Weine 2001/2002
	von Jan Read Über 900 Weine aus allen Regionen. Vorw. v. Hugh Johnson | 5., überarb. u. aktualis. Aufl. Beschreibung: Weinführer im Taschenformat, geschrieben von einem exzellenten Kenner der spanischen Weinszene. In diesem Weinführer werden über 900 verschiedene Weine aus allen spanischen Weinbaugebieten vorgestellt und bewertet. Zugleich gibt es auch Angaben über die klimatischen und geographischen Besonderheiten. Die Leser werden über die verschiedenen Methoden der Weinbereitung, alle wichtigen Appellationen sowie die Besonderheiten des spanischen mehr ... Beschreibung und Karten aller Weinregionen Spaniens Qualitätsbewertung von Weinen, Produzenten und Anbaubereichen Traubensorten, Gesetz und Etikett Hinweise für Reisende (Hotels, Restaurants, Regionale Küche) Glossar, Sprachführer
Gebunden | 207 Seiten | Hallwag im GU, München | 2001 ISBN: 3774254664 Bestellen Sie bei unserem Partner:

Spanien
	von Ingrid Ahnert (Kochen toll in Form) Beschreibung: m. zahlr. Farbfotos. 21 x 24 cm | Maße (mm): 240x7x210 Gewicht (gr): 217
Gebunden | 64 Seiten | Bassermann, Niedernhsn. | 2000 ISBN: 3809407984 Bestellen Sie bei unserem Partner: